10 вкусных диетических салатов

Рецепты полезных блюд для полноценных приёмов пищи с указанием калорийности и БЖУ.

1. Диетический цезарь

Ингредиенты

200 г салата айсберг;

50 г куриной грудки;

1 яйцо;

30 г белого хлеба;

1 зубчик чеснока;

15 г сыра 15% жирности;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Грудку нарежьте кусочками, на сухой сковородке поджарьте до готовности. Отварите и нарубите яйцо, натрите сыр, измельчите чеснок. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде или запеките в духовке до хруста. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом.

2. Салат с пастой и лососем

Ингредиенты

30 г мелких макаронных изделий;

50 г лосося;

6 томатов черри;

100 г фриссе;

10 г песто.

Приготовление

Филе лосося оберните фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Макароны отварите до состояния аль денте. Томаты порежьте на четвертинки. Фриссе помойте. Смешайте ингредиенты в миске и заправьте песто. Этот салат можно съесть тёплым.

3. Салат с говядиной и печёным баклажаном

Ингредиенты

60 г отварной говядины;

1 небольшой баклажан;

2 томата;

80 г редиса;

150 г романо;

? красной луковицы;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление:

Говядину нарежьте кусочками. Баклажан и 1 томат оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 25 минут и 15 минут соответственно. Нарежьте лук полукольцами, редис — полукружьями, баклажан, а также оба томата — ломтиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом. Этот салат можно есть как тёплым, так и холодным.

4. Салат с нутом

Ингредиенты

30 г нута;

60 г консервированной фасоли;

? авокадо;

1 крупный томат;

100 г шпината;

1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Нут замочите на 8–12 часов, затем отварите до готовности. Авокадо и томат нарежьте. Шпинат поджарьте на сковороде со столовой ложкой воды и остудите. Смешайте все компоненты, заправьте маслом.

5. Салат с курицей и мандаринами

Ингредиенты

70 г куриной грудки;

6 томатов черри;

1 огурец;

10 г острого перца;

100 г шпината;

40 г консервированных мандаринов;

10 г сыра 15% жирности;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Филе грудки нарежьте и обжарьте на сухой сковороде. Перец нарубите полукольцами, огурец — кружочками, томаты разрежьте на четвертинки. Добавьте шпинат, мандарин, тёртый сыр и залейте маслом.

6. Салат с шампиньонами

Ингредиенты

60 г шампиньонов;

6 томатов черри;

1 огурец;

70 г романо;

2 яйца;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Отварите и измельчите яйца. Сырые грибы тщательно помойте и нарежьте пластинками. Нарубите томаты и огурец. Добавьте романо и масло.

7. Салат с индейкой и сельдереем

Ингредиенты

80 г индейки;

2 стебля сельдерея;

10 г грецких орехов;

? моркови;

1 огурец;

100 г романо;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Индейку нарежьте на прямоугольные кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Сельдерей, орехи и огурец нарубите на кусочки, морковь потрите на тёрке. Добавьте романо и заправьте маслом.

8. Салат с гречкой и пармезаном

Ингредиенты

30 г гречки;

15 г пармезана;

100 г шпината;

30 г лука-порея;

100 г салата айсберг;

20 г греческого йогурта.

Приготовление

Гречку залейте крутым кипятком из расчёта 1 часть крупы к 2 частям воды и оставьте на 6–8 часов. Нарежьте лук, натрите пармезан, салатные листья порвите руками на кусочки. Смешайте все компоненты, заправьте йогуртом.

9. Салат с печёной свёклой

Ингредиенты

1 маленькая свёкла;

100 г романо;

8 томатов черри;

30 г феты;

10 г кешью;

1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Свёклу помойте, оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Затем остудите и нарежьте крупными кубиками. Порубите черри, измельчите кешью. Смешайте все компоненты и заправьте маслом.

10. Салат с булгуром

Ингредиенты

100 г варёного булгура;

70 г листьев салата;

1 большой огурец;

20 г зёрен граната;

1 болгарский перец;

20 г греческого йогурта.

Приготовление

Листья салата порвите руками, огурец и перец порежьте крупными кусочками, смешайте в миске. Добавьте варёный булгур, зёрна граната, заправьте греческим йогуртом.

Источник

Сырная карта: разновидности сортов и с чем их сочетать

Помните Рокфора из мультика «Чип и Дейл спешат на помощь»? Этот парень знал толк в сыре! Изобилие ароматов и вкусов позволяет каждому выбрать для себя любимый сорт, который займет свое достойное место в холодильнике. Но мы предлагаем не ограничиваться лишь одним, ведь сыры отличаются не только названиями. В них разный процент жирности, преобладающие нотки во вкусе, страны-производители и частично даже предназначение.

Сегодня рассказываем об особенностях разных сортов сыра. Есть четыре вкусовых типа — острый, сладкий, кислый, соленый. В зависимости от этого можно подбирать сыры для блюд. Пицца любит разные сорта, но вот в десерт лучше положить сладкие, а в суп — соленые или острые. Сыры также делят на мягкие, рассольные и твердые/полутвердые. Если вам не чужд этот продукт и интересно узнать немножко больше подробностей, то предлагаем обратить внимание на инфографику.

Владея этой информацией, вы четко можете разобраться в том, какие сыры лучше использовать в разных блюдах, да и вообще подходят ли они вам по проценту жирности. Даже бутерброд на завтрак на деле мог быть довольно калорийным, если вы выбирали неподходящий сыр.

Обратите внимание на то, какие сорта лучше использовать для соусов, выпечки, десертов, супов, салатов, тостов, драников, пасты и других блюд. Эту информацию вы найдете под перечнем названий. Понимание того, как сыр играет в сочетании с другими ингредиентами, поможет сделать поистине вкусное и интересное блюдо. Приятного аппетита!

источник

Список продуктов с самой низкой калорийностью

Современная наука дает такую трактовку понятию «нулевая калорийность пищи»: когда на переваривании пищи тратится больше энергии, чем ее выделяется самим продуктом.

Мы представляем вам список из 20 продуктов с низкой калорийностью, которые идеально подойдут тем, кто следит за своим весом.

1. Сельдерей. На первое место попал благодаря высокой плотности воды и входящему в состав лютеолину.

Общее количество калорий на 100 гр.: 16.

2. Апельсины. Эти цитрусовые содержат витамин С, что помогает поддерживать иммунитет человека. Апельсин, из всех представителей цитрусовых, наиболее низкокалориен.

Общее количество калорий на 100 гр.: 47.

3. Капуста. Отличный источник калия и клетчатки.

Общее количество калорий на 100 гр.: 25.

4. Спаржа. Наполняет организм витаминами группы В. Кроме того, фолиевая кислота, входящая в состав спаржи, полезна для лиц, страдающих сердечными заболеваниями, и беременных женщин.

Общее количество калорий на 100 гр.: 20.

5. Свекла. Полезный источник железа.

Общее количество калорий на 100 гр.: 43.

6. Огурец. Очищает организм от токсинов, поддерживает водный баланс, а также питает кожу минералами.

Общее количество калорий на 100 граммов: 16.

7. Лимоны. Начните утро со свежевыжатого лимонного сока. Он выводит токсины и способствует похудению без вреда для здоровья. Учтите: не рекомендуется пить сок лимона по утрам тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ.

Общее количество калорий на 100 гр.: 29.

8. Цветная капуста.

Общее количество калорий на 100 граммов: 25.

9. Арбуз. Улучшает метаболизм и выводит токсины.

Общее количество калорий на 100 гр.: 30.

10. Капуста кале. Содержит витамин К и является подойдет в качестве дополнения к ежедневной диете.

Общее количество калорий на 100 г гр.: 49.

11. Репа. Оказывает противовоспалительный эффект. Репу нельзя употреблять лицам, страдающим заболеваниями почек или желчного пузыря.

Общее количество калорий на 100 гр.: 28.

12. Яблоки. Незаменимы для тех, кто сидит на диете.

Общее количество калорий на 100 гр.: 52.

13. Лук. Для получения максимума витаминов очищайте его, снимая как можно меньше кожицы.

Общее количество калорий на 100 гр.: 40.

14. Морковь. Наибольшую пользу приносит в виде сока или протертого пюре.

Общее количество калорий на 100 граммов: 41.

15. Брокколи. Незаменима для детоксикации организма.

Общее количество калорий на 100 гр.:34.

16. Брюссельская капуста. Тем, кто следит за своим весом, при приготовлении капусты не стоит добавлять в нее сливочное масло. Лучше просто отварить.

Общее количество калорий на 100 гр.: 43.

17. Кабачки. Универсальный овощ, который разнообразит ваше меню.

Общее количество калорий на 100 гр.: 17.

18. Помидоры. Богаты различными витаминами и лютеином.

Общее количество калорий на 100 гр.: 17.

19. Грибы. Незаменимый источник витамина D. Помогают абсорбировать кальций.

Общее количество калорий на 100 гр.: 38.

20. Грейпфрут. Полезный диетический фрукт. Улучшает метаболизм, что позволяет удерживать вес.

Общее количество калорий на 100 гр.: 42.

Для похудения или поддерживания себя в форме не стоит резко менять свои пищевые привычки. Достаточно просто ввести в рацион перечисленные фрукты и овощи.

 

Источник

23 продукта с высоким содержанием щелочи. Повесил список на холодильник!

Для нашей редакции это стало настоящим открытием! Как оказалось, многие продукты, которые человек привык употреблять в пищу, создают в организме кислую среду, замедляющую обменные процессы. Вот откуда лишний вес, преждевременное старение и множество неприятных заболеваний. Единственное спасение — восстановление кислотно-щелочного баланса и здоровой гармонии во всей сложной системе под названием «человеческий организм».

Мы подготовили для тебя список щелочных продуктов, употребление которых превратит тебя в здорового и счастливого человека.

Щелочные продукты питания

1. Лимон
Лимон — поистине удивительный фрукт! Казалось бы, как такой кислый продукт может понижать кислотность организма? Всё дело в pH. Его уровень (а это 9,0) делает желтый цитрус самым щелочным продуктом. Это мощное средство от простуды, вирусных заболеваний и изжоги не только помогает бороться с повышенной кислотностью, но и является природным антисептиком.Лимон — незаменимый продукт для очищения печени. Кажется, это отличный повод начать свой день со стакана теплой воды с ломтиком лимона.

2. Листовая свекла
Швейцарский мангольд — один из наиболее щелочных продуктов, его листья насыщены витаминами, белками, клетчаткой и минеральными солями. Растение помогает нормализовать сахар в крови, усиливает мозговую деятельность и восстанавливает зрение. Листовая свекла невероятно полезна для сердечно-сосудистой системы, потому смело добавляй пучок мангольда в летний салат!

3. Огурцы
Огурец — одна из самых древних овощных культур. Этот щелочной продукт помогает быстро нормализовать процесс пищеварения и нейтрализовать кислую среду. К тому же этот простой овощ на 90 % состоит из воды, что делает его очень полезным для улучшения состояния кожи лица.

4. Редис
Употребление редиса помогает нормализовать перистальтику кишечника, снижает уровень холестерина, активирует обменные процессы, улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы и помогает бороться с заболеваниями кожи. Интересно, что редис полезнее всего употреблять в чистом виде, а не в салатах.

5 .Сельдерей
Сельдерей также входит в список наиболее щелочных продуктов. Он способен замедлять процесс старения, улучшать водно-солевой обмен, стимулировать секрецию желудочного сока и нормализовать сахар в крови. В корне и листьях растения содержатся витамины, минералы, аминокислоты и эфирные масла.

6. Чеснок
Этот ароматный продукт — не только источник щелочи, но еще и важное звено в поддержании иммунитета. Он обладает высокими противомикробными свойствами, а его пряный аромат украсит любое блюдо.

7. Свекла
Очень привычный для нас продукт, да еще и полезный! Все витамины, минералы и клетчатка, которые содержатся в овоще, благотворно влияют на организм, даря молодость и здоровье.

8. Авокадо
Этот зеленый маслянистый плод способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, он богат витаминами, аминокислотами и мононенасыщенными жирными кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую систему. Прекрасный продукт!

9. Дыня
Дыня имеет удивительное значение pH — 8,5. Употребление дыни показано при мочекаменной болезни, болезнях почек и при простудных заболеваниях. Сочная мякоть ароматного плода поднимает настроение, помогает побороть бессонницу и стресс. Добавь этот продукт в свой рацион, и ты не пожалеешь.Арбузы, кстати, не менее полезны, ведь содержат огромное количество клетчатки и воды. И к тому же являются щелочным продуктом.

10. Гречка
Если ты до сих пор ешь только рис, наверное, ты просто не пробовал гречку! Ее питательные свойства обеспечат тебя энергией на целый день. Полюби гречку, и твоя сердечно-сосудистая система непременно отблагодарит тебя прекрасным самочувствием.

11. Банан
Банан — удивительный фрукт. Этот великолепный источник энергии содержит огромное количество пектина и крахмала, которые благотворно влияют на пищеварительную систему.В мякоти плода содержатся витамины, железо и эндорфины, поэтому бананы способны не только заряжать энергией, но и поднимать настроение. Благодаря низкому содержанию белка и солей, бананы очень полезны тем, кто страдает заболеваниями почек.

12. Цикорий
Этот щелочной продукт не только отлично заменяет кофе, но и благотворно влияет на нервную систему. Цикорий содержит инулин, который снижает уровень сахара в крови. А пектин, которым богат цикорий, помогает утолить чувство голода и усмирить аппетит.

13. Ягоды
Как оказалось, кроме огромного количества витаминов и микроэлементов, сочные ягоды содержат необходимую для работы кишечника клетчатку и антиоксиданты, способные тормозить процессы старения организма. И вкусно, и полезно!

14. Брокколи
Эта разновидность капусты богата витаминами и микроэлементами, которые необходимы для здоровой работы почек, а также для нормального функционирования костной и соединительной ткани.

15. Ананас
Уроженец Южной Америки богат витаминами А и С. Он помогает побороть ангину, пневмонию, артрит, предупреждает развитие атеросклероза и ускоряет процесс заживления ран. Ананасовый сок рекомендуется употреблять для укрепления памяти и при заболеваниях почек. Ананас почти не содержит белок, но богат пищевыми волокнами и клетчаткой.

16. Виноград
Благодаря щедрому составу, эта вкусная ягода способствует укреплению иммунитета, снижает риск онкологических заболеваний, помогает нормализовать артериальное давление и избавиться от боли в суставах.Виноград очень полезен для нервной системы, помогает справиться со стрессами и нормализует сон. Главное — виноград помогает замедлить процессы старения и омолодить организм!17. Брюссельская капуста
Употребление брюссельской капусты рекомендуется при атеросклерозе, ишемической болезни, запорах, диабете, аллергии и даже для избавления от бессонницы. Так как в капусте содержится много фолиевой кислоты, она очень полезна беременным. А еще этот овощ помогает избавиться от лишнего веса.

18. Манго
Сладкая мякоть плода содержит витамины, минеральные вещества, клетчатку и пектин. Этот ароматный плод является натуральным антидепрессантом, ведь способствует избавлению от стресса и повышению настроения. Имея минимум калорий и белка, манго является идеальным продуктом для тех, кто желает расстаться с лишними килограммами. Кажется, диеты вкуснее не придумаешь!

19. Шпинат
Такого сочетания витаминов и микроэлементов, полезных для человеческого организма, нет ни в одной зелени. А целебные свойства шпината давно ценятся сторонниками здорового питания. Перед шпинатом отступают диабет и астма, анемия и онкология. Если добавить в свой рацион этот незамысловатый продукт, здоровье кожи, волос и зубов непременно улучшится.

20. Лебеда
Благодаря содержанию огромного количества протеинов, по своим питательным свойствам она способна соревноваться даже с животными продуктами. Лебеда оказывает общеукрепляющее действие, излечивает подагру и радикулит, содействует в лечении геморроя и онкологических заболеваний.Семена лебеды способствуют выведению токсинов из организма и нормализации пищеварительных процессов. А, казалось бы, сорняк!

21. Ростки люцерны
Состав ростков люцерны уникален. Они содержат огромное количество витаминов, аминокислот, минералов и хлорофилл — мощнейший катализатор всех биохимических процессов, которые происходят в человеческом организме. Люцерна улучшает состав крови и повышает гемоглобин.Она оказывает сильное ощелачивающее действие, снижает уровень холестерина в крови, нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы и предупреждает старение. Главное, что этот вкусный и полезный продукт доступен круглый год!

22. Семена льна
Семена льна — очень щелочной продукт, содержащий огромное количество клетчатки и витамина Е. А его противовоспалительные свойства помогают снизить симптомы приливов у женщин в период менопаузы.

23. Папайя
Этот диковинный фрукт напоминает дыню, а его аромат во многом похож на аромат малины. Экзотический фрукт удивителен тем, что содержит особое вещество — папаин, которое способствует улучшению процессов пищеварения, особенно после употребления мясных блюд.Плоды содержат клетчатку, углеводы и белок, при этом остаются низкокалорийным продуктом с полным набором витаминов и микроэлементов. Думаю, стоит попробовать!

Список полезных щелочных продуктов можно продолжать до бесконечности. Наша редакция собрала самые эффективные из них, ведь здоровье наших читателей — превыше всего!

Понравилась статья? Поделись ею с друзьями в соцсетях.

Источник

Какие 8 продуктов нельзя разогревать в микроволновке

А я часто молоко разогревала… Теперь не буду!

Микроволновка, спору нет, принесла много удобства в нашу жизнь. Теперь, когда тебе хочется мисочку супа, необязательно греть всю кастрюлю.

Мы знаем об элементарных правилах поведения с микроволновой печкой. Знаем, что нужна специальная посуда для разогрева, что нельзя греть химические средства и так далее.

Но порой мы допускаем несколько ошибок и в разогреве продуктов. Из-за нашего незнания мы лишаем их тех полезных свойств, которые у них присутствуют.

Какие продукты лучше не греть в микроволновке?

1. Маргарин и сливочное масло

Когда масло расплавится, оно потеряет свои полезные свойства.

2. Молоко

Его разогрев приведет к лишению большей половины полезных веществ, в том числе и витамина В12.

3. Спаржа

Да, на вкус она становится лучше, но все свои белковые ценности она при использовании микроволновки теряет.

4. Кукуруза

Лучше возьмите на вооружение кастрюлю. Микроволновка уменьшает полезные свойства этого продукта.

5. Брокколи

Один из продуктов, влияние микроволновки на который самое негативное. Брокколи по природе отличный антиоксидант, но волны печи уничтожают эти свойства.

6. Рис

Для его разогрева так же лучше воспользоваться кастрюлькой.

7. Апельсин

Да, есть такие люди, которые греют апельсин. Не стоит этого делать. Таким способом вы полностью уничтожаете витамин С.

8. Чеснок

Самый богатый на витамины продукт становится абсолютно бесполезным всего спустя 1 минуту в микроволновке.

источник

11 правильных продуктов, которые вредят здоровью, если их съесть в неправильное время

Скажем честно: мы не всегда смотрим на часы, закидывая в рот очередной кусочек. И нет в этом ничего плохого. Но иногда после еды мы чувствуем дискомфорт, появляется вздутие живота, колики, а со временем приходит и лишний вес. Оказывается, все это не просто так. Иногда та или иная пища, съеденная не в свое время, может доставить неприятности. Но не стоит волноваться, теперь вы сможете правильно распределить продукты по времени, а ваш организм будет получать от них максимум пользы.

И вот какое время лучше и хуже подходит разным продуктам.

1. Творог

Лучшее время — день:
помогает пищеварению;
успокаивает пищеварительную систему.

Худшее время — вечер:
особенно не рекомендуется, если вы склонны к простудным заболеваниям;
способствует образованию слизи.

2. Рис

Лучшее время — день:
днем обмен веществ гораздо быстрее, что дает возможность сжечь все калории из углеводов.

Худшее время — вечер:
способствует набору веса.

3. Яблоко

Лучшее время — утро:
благодаря содержанию клетчатки (пектину) яблоки способствуют хорошей работе желудочно-кишечного тракта и предотвращают запоры;
пектин устраняет канцерогены.

Худшее время — вечером и перед сном:
органические кислоты вызовут повышенную кислотность и дискомфорт в желудке;
пектин создаст нагрузку для пищеварительной системы в ночное время.

4. Сладости

Лучшее время — утро:
инсулин, который вырабатывается нашим организмом, лучше борется с сахаром по утрам;
за весь день будет немало возможностей потратить калории.

Худшее время — вечер:
сахар способствует набору веса;
сахар окажет раздражающий эффект на пищеварительную систему, что приведет к беспокойному сну.

5. Бананы

Лучшее время — в обед:
благодаря высокому содержанию клетчатки бананы помогают пищеварению;
бананы — натуральные антациды (понижают кислотность), способствующие нейтрализации изжоги.

Худшее время — поздно вечером:
могут привести к образованию слизи и простудам;
съеденные на пустой желудок, бананы могут привести к его расстройству из-за высокого содержания магния.

6. Мясо

Лучшее время — день:
мясо — сложный для переваривания продукт;
благодаря высокому содержанию белка способствует повышению физических сил и улучшает концентрацию.

Худшее время — вечер:
съеденная на ночь белковая пища оказывает отягощающее воздействие на пищеварительную систему и приводит к беспокойному сну.

7. Бобовые

Лучшее время — вечер:
богатые клетчаткой бобы, фасоль и чечевица помогают пищеварению и понижают уровень холестерина;
исследования доказали, что они способствуют хорошему сну.

Худшее время — утро:
съедая утром или днем богатые клетчаткой бобовые, вы рискуете раздразнить аппетит и в последствии съесть лишних калорий.

8. Грецкий орех

Лучшее время — вечер:
они содержат много полезных веществ, в том числе омега-3 жиры и антиоксиданты;
доказано, что они улучшают состояние мозга.

Худшее время — утро/день/ночь:
в это время суток грецкие орехи окажут меньшую пользу организму.

9. Инжир и абрикосы

Лучшее время — ранее утро:
ускоряют обмен веществ;
запускают пищеварительную систему.

Худшее время — вечер:
приводят к несварению и образованию газов.

10. Сыр

Лучшее время — раннее утро:
для некоторых вегетарианцев это отличная замена мясу;
в умеренных количествах предотвращает набор веса и вздутие живота.

Худшее время — вечер:
сложный для пищеварения, сыр может привести к несварению и набору веса.

11. Молоко

Лучшее время — на ночь:
теплое молоко успокаивает организм и улучшает сон.

Худшее время — утро:
без последующей значительной физической нагрузки молоко сложно для переваривания, что может сдвинуть ваш график приема пищи.
Вот такое своеобразное расписание существует у продуктов питания и нашего с вами организма. Конечно, никто не может нас заставить питаться именно так, но, как говорится, кто предупрежден, тот вооружен.

Будьте здоровы!

 

Источник

Если Вы любите бананы, то прочтите эти 10 шокирующих фактов!!!

Банан является очень полезным фруктом, поскольку он богат питательными веществами и борется со многими заболеваниями. Но эти 10 точно шокируют вас!

1. 2 банана обеспечат вас энергией, которой хватит для 90-минутной тренировки в тренажерном зале.

2. Банан содержит белок под названием триптофан, который превращается в серотонин и помогает бороться с депрессией. Серотонин-это вещество, которое поможет вам расслабиться и чувствовать себя намного лучше.

3. Банан содержит много полезных питательных веществ, включая витамин В6, который регулирует уровень глюкозы в крови.

4. Витамин В6 также помогает снять стресс.

5. Банан является богатым источником калия и содержит небольшое количество натрия. Вот почему он снижает высокое кровяное давление. Банан также предотвращает инсульт.

6. Банан является натуральным антацидным средством и помогает избавиться от изжоги.

7. Банан содержит большое количество клетчатки. Таким образом, он является слабительным и регулирует движение кишечника.

8. Бананы также улучшают концентрацию и внимание благодаря высокому содержанию калия. Вот почему настоятельно рекомендуется есть бананы во время подготовки к экзаменам.

9. Банан помогает снять похмелье.

10. Не выбрасывайте банановую кожуру, поскольку она также полезна. Протрите внутренней частью кожуры на кожу, чтобы успокоить уксус комаров, снять зуд и способствовать быстрому заживлению ран.

 

Источник

Рейтинг деликатесов советского ребенка

Наше детство проходило в весьма сложное время, когда дефицит был нормальным явлением. Это не было для нас большим огорчением. Я вспоминаю те времена и теплом и трепетом как будто это было вчера. У нас было всего понемногу, но мы умели наслаждаться даже этой крохой. Вообще могу смело сказать, что у меня было замечательное детство.

Источник

Банан под каким номером вы бы купили?

Бананы — один из самых недооцененных фруктов. По экзотичности они уступают другим фруктам, например, манго.

Но факт остается фактом, бананы – это вкусно, питательно, и в них очень много витаминов и других полезных веществ. Эти вещества нужны нам каждый день. К примеру, в них есть много клетчатки, сахарозы, фруктозы.

Многие из нас, покупая связку бананов, не съедают ее всю сразу. Часто они хранятся дома несколько дней, а то и неделю.

Бананы имеют зеленовато-желтый цвет, а созревают постепенно. Выбирайте такие, как под номерами от 5 до 7.
В конце концов на них начинают появляться темные пятна, а затем полностью становятся коричневыми. Но, в отличие от других фруктов, это не означает, что банан испортился.
Наоборот, чем темнее банан, тем больше в нем специфического внеклеточного белка – ФНО.
Расшифровывается это так — фактор некроза опухоли. Что это такое? Это противораковое вещество, которое помогает бороться с аномальными клетками в организме.

Исследования подтверждают, что переспевшие бананы содержат ФНО, который препятствует росту опухолевых клеток и предотвращает их распространение.

Вместе с высоким уровнем антиоксидантов, которых в бананах тоже очень много, ФНО укрепляет иммунную систему.

Японские исследователи выяснили, что чем сильнее банан созревает, тем больше он содержит клетчатки, витамина С, витаминов группы В, калия и антиоксидантов.

Но эти полезные свойства потемневших потемневших бананов далеко не все преимущества этих фруктов.
Чем еще они полезны? А вот чем:

1) Бананы обладают антикислотным свойством. Оно помогает избавиться от изжоги и кислотного рефлюкса. Всего один съеденный банан может принести ощутимое облегчение.
2) Бананы помогают снизить кровяное давление. Из-за того, что в них много калия, но мало натрия, они являются отличным профилактическим средством от инсульта или сердечного приступа. Бананы – это здоровая пища для сердца.
3) Они придают дополнительную энергию. Если перед тренировкой вы скушаете 1-2 банана, это даст вам дополнительный заряд энергии для часовой интенсивной тренировки. Низкий гликемический индекс углеводов в бананах, витамины и минералы увеличивают выносливость вашего тела, а калий предотвращает мышечные судороги.
4) Бананы полезны при анемии. Они содержат необходимую дозу диетического железа, что стимулирует выработку красных кровяных телец и гемоглобина, а значит усиливает приток крови.
5) Бананы можно употреблять без ограничений, даже если вы страдаете язвой желудка. Их мягкая и кашеобразная текстура обволакивает желудок и защищает его от агрессивных кислот.
6) Бананы помогают справиться с депрессией. А все потому, что в них содержатся высокий уровень триптофана, который наш организм перерабатывает в серотонин (тот самый «гормон счастья»). Серотонин — нейромедиатор мозга. Он помогает человеку расслабиться, почувствовать себя счастливым, да и просто улучшает настроение.
7) Бананы способствуют улучшению пищеварения. А еще имеют слабительный эффект. Все потому, что в них много достаточно клетчатки, которая стимулирует регулярные движения кишечника и обеспечивает облегчение при запорах.
8) Бананы полезны при нервных расстройствах и ПМС. Они помогают регулировать уровень сахара в крови. Еще в них много витаминов группы В, которые успокаивают нервную систему и помогают расслабиться.

9) Помогают терморегуляции тела. Если съесть банан в жаркий день, то это поможет снизить температуру тела. То же самое можно проделать, например, при простуде.
Но не только переспевшие бананы полезны.
Как сообщает www.onegreenplanet.org, незрелые плоды тоже нужны. В них, в частности, мало сахара, поэтому их можно есть людям со второй стадией диабета. Кроме того, они содержат пробиотические бактерии.

Также из-за высокого содержанием крахмала, незрелые бананы быстрее вызывают чувство сытости.

В общем, бананы полезны. А главное, не пугайтесь переспевших бананов. Они намного полезней и вкуснее, чем вы думаете.

А какие предпочитаете покупать вы?

источник

15 продуктов, в которых себе лучше не отказывать

1. Абрикос

В состав абрикосов входит бета-каротин, который не дает свободным радикалам разрушать внутренние структуры организма.

2. Авокадо

Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности.

3. Малина

Малина богата кислотой элладжик, которая помогает остановить рост раковых клеток. Ягоды также содержат витамин С.

4. Манго


Плод манго средних размеров содержит примерно 57 мг витамина С, что составляет необходимую дневную норму потребления человеком. Этот антиоксидант помогает предотвратить артриты и способствует заживлению ран и укрепляет иммунную систему.

5. Мускусная дыня

Витамин С и бета-каротин, содержащиеся в дыне – два очень сильных антиоксиданта, которые помогают защитить клетки организма от вреда, связанного с повышенной активностью свободных радикалов.

6. Клюквенный сок

Помогает бороться с инфекциями, локализующимися в мочевом пузыре, препятствуя росту бактерий. Чашка клюквенного сока содержит всего 144 калории. Сок и разнообразные напитки из клюквы являются сильным мочегонным средством.

7. Томат

Один из самых сильных каротиноидов Ликопен содержится в томатах. Он действует как антиоксидант. Исследования показывают, что помидоры уменьшают риск заболеваний мочевого пузыря, желудка, а также понижают вероятность развития рака толстой кишки на 50%, если употреблять томат каждый день.

8. Изюм

Эти маленькие жемчужины – главный источник железа, помогающий переносить кислород к тканям.

9. Инжир

Инжир является хорошим источником калия и углеводов, также он содержит витамин B6, который отвечает за производство серотонина – «гормона удовольствия»

10. Лимон

Содержит в себе лимонен и витамин C, который помогают предотвратить рак. В лимоне очень мало калорий, нет жиров и углеводов.

11. Лук

В луке в изобилии содержится кверцетин, самый сильный флавоноид. Исследования показывают, что лук уменьшает вероятность развития рака.

12. Артишоки

Эти, необычные на первый взгляд, овощи содержат немалое количество силимарина — антиоксиданта, который снижает риск заболевания рака кожи, плюс к этому клетчатка контролирует уровень холестерина в крови.

13. Пшеничный зародыш

Столовая ложка приблизительно содержит 7% ежедневно необходимого количества магния, который предотвращает появления мышечных спазмов. Пшеница также хороший источник витамина Е.

14. Чечевица Исофлавоны (Isoflavones)

Умеет «подавлять» рак груди и содержит клетчатку, улучшающую работу всего организма.

15. Ракообразные (моллюски, мидии)

Витамин B12, содержащийся в этих морепродуктах, поддерживает функции нервов и умственные способности, плюс — в этих продуктах содержится железо, магний и калий необходимые для нашего организма.

Источник